Huevos cestados


Huevos en cestas de patata, si os parece lo suficientemente rico quedaros y os contaré como hacerlo:8592431570_088f761b12_oIngredientes

– 6-8 patatas (según tamaño y recipientes)

– Sal

– Pimienta

– Huevos (tantos como cestas queramos hacer)

– Queso (opcional)

Proceso

Primero tendremos que asar las patatas.

8592430280_e92e229e29_oLas pelamos, cortamos y dejamos enfriar.8592430392_ed3443f4a0_o

Cuando estén frías serán suficientemente manejables como para poder rallarlas.
8591330297_e35956625d_o

Bien pues con éstas haremos las cestas, pero primero tendremos que echar aceite o dar un poco de mantequilla en los moldes que queramos usar. 8591329519_60a11000ec_o

Y las echamos y aplastamos hacia los bordes con el dedico.8591329665_3ae3639984_o8592430884_f5f5d745de_o

Les echamos un poco de sal y pimienta.
+

Si queremos podemos darle con el spray de aceite para que se doren un poquito más (opcional).
8591330165_5de49d59bd_o

Introducirlos en el horno (previamente calentado) durante unos 20-25 minutos a 220 grados (según el horno y las fuentes de calor se puede hacer antes o después, el tiempo es orientativo)
8591330421_efeecfb494_o

Vertemos los huevos dentro de las cestas y lo metemos en el horno durante 10-15 minutos a la misma temperatura.

8592431474_ab8bc74ee0_o

Al sacarlos no os desaniméis si no queda como en la foto, algunos se romperán, otros se quedaran blancos por arriba y otros amarillos, cada huevo es distinto, pero eso hace la variedad, puede que si alguno necesite algo mas de tiempo por el tamaño, con practica os irán saliendo cada vez mejor, os lo aseguro.8591330765_78d7e1e037_oSi queréis para terminar también podéis espolvorear otro poco de sal y pimienta por encima. ¡Y a disfrutar! Espero que me contéis vuestras experiencias ;D

Extra: Con queso todo está mas bueno, así que sed creativos y poned algo de queso rallado por encima o una base de crema, o simplemente trocitos al lado, siempre les dará un gran sabor.

Basado en esta receta.

Anuncios

Un pensamiento en “Huevos cestados

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s